Pulpety w sosie musztardowym

Pulpety w sosie musztardowym
Rodzaj potrawy
Sposób przyrządzania
Kuchnie narodowe i regionalne
Średnia: 4.6 (38 głosów)
15 minut
15 minut
10 minut

Składniki

Sos musztardowy:

Etapy przygotowania

  1. Mięso mielone połączyć z jajkiem i bułką tartą, dodać posiekaną natkę, doprawić do smaku.
  2. Wymieszać. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Gotować we wrzącym bulionie ok 15 minut.
  3. Do rondla wrzucić masło dodać drobno posiekaną cebulę, posolić. Kiedy zrobi się szklista podlać bulionem, w którym gotują się pulpety, przykryć.
  4. Dusić  przez 5 minut, dodać musztardę i mąkę rozrobioną w niewielkiej
    ilości zimnej wody. Dokładnie wymieszać. Gęstość sosu regulować ilością bulionu.

Ostrość i ilość musztardy w sosie zależy od naszych upodobań.

Z tak przygotowanego mięsa można zrobić zwykłe kotlety mielone, smażąc je na oleju zamiast gotować w bulionie.

Dodano 5 komentarzy.

Komentarze

julia
01-03-2011
łatwe, szybko i pychota, bardzo ciekawy smak sosu, polecam:)
Anonim
05-03-2012
moj maz bardzo je lubi,dlatego robie je czesto,latwe do zrobienia,sa smaczne. polecam ;)
Anonim
12-04-2012
bardzo szybko i latwo polecam bardzo smaczne
Anonim
22-04-2012
polecam z ziemniakami małymi lub pokrojone na małe kawałki i posypane koperkiem ,polecam

Dodaj komentarz