Kwaśnica

Tradycyjna polska kwaśnica
Kwaśnica
Rodzaj potrawy
Sposób przyrządzania
Kuchnie narodowe i regionalne
You must have Javascript enabled to use this form.
10 minut
ok. 50 minut

Składniki

Etapy przygotowania

  1. Żeberka umyć, opłukać, pokroić na porcje, włożyć do garnka razem z pokrojonym boczkiem i kapustą kiszoną,
  2. Zalać zimną wodą, żeby mięso było przykryte. Dodać przyprawy i grzyby.
  3. Gotować aż kapusta będzie miękka a mięso ugotowane, pod koniec gotowania dodać czosnek roztarty z solą.
  4. W osobnym garnku ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki. Przełożyć na talerz, do każdego talerza włożyć porcję mięsa z zupy, zalać kwaśnicą. Podawać z chlebem.

Niektórzy podają kwaśnicę z kleksem kwaśnej śmietany dla złagodzenia smaku.

Nie dodano jeszcze komentarzy.

Dodaj komentarz

You must have Javascript enabled to use this form.