Gotowanie bez stresu

Moje przepisy

Krewetki z grilla
Bardzo łatwe
Grochówka na wędzonce
Łatwe
Placek po węgiersku
Łatwe
Fasolka po bretońsku
Łatwe
Odświeżająca sałatka z ogórka czyli prawie mizeria
Bardzo łatwe
Ciasto naleśnikowe
Bardzo łatwe
Żeberka z miodem i cynamonem
Bardzo łatwe
Lemoniada
Bardzo łatwe
Ewa

Przedstawiam sprawdzone, czyli wypróbowane przeze mnie, przepisy na dania, które mnie zainteresowały i przypadły mi do gustu. W przeważającej większości są one proste na tyle, że nawet początkujący w kuchni doskonale sobie z nimi poradzą i zadziwią innych. Zachęcam do prób, eksperymentów i szukania własnych modyfikacji. Pamiętajcie - w kuchni należy w pierwszej kolejności zadowolić siebie, aby później móc zachwycić innych.

Ewa Kruk

Artykuły

Jak gotować zboża

Wszystkie zboża, z wyjątkiem ryżu i gotowych potraw zbożowych, wymagają długotrwałego gotowania na łagodnym ogniu w sposób ciągły. Podczas długiego gotowania ich ziarna rozpadają się i ...

ABC gotowania zup

Chuda, soczysta wołowina, baranina i cielęcina stanowią podstawę wszystkich dobrych zup, dlatego ważne jest, aby kupować takie mięso, które będzie jak najświeższe i jak najbardziej soczyste.

Koktajl prezydencki

Koktajl prezydencki, nazywany także The El Presidente w oryginale ("The Savoy Cocktail Book" Harry Craddock, 1930) opierał się na następujących składnikach:

Podstawy gotowania dla początkujących

Jeśli chodzi o gotowanie, ważne jest, aby pamiętać, że wszyscy kiedyś zaczynali. Nie znam ani jednej osoby, która urodziła się z drewnianą łyżką do gotowania w ręku, gotowa do działania.