Sałatka z ogórków

Etapy przygotowania

1. Ogórki umyć, pokroić na cienkie plastry, posolić i odstawić na 1/2 godziny.
2. Przygotować zalewę:  3 litry zimnej wody + 3/4 kg cukru +2 łyżki soli + 1/2 l. octu + pokrojona w plastry cebula. Doprowadzić do wrzenia.
3. Ogórki odcedzić i odcisnąć z wody, dodać dużo pokrojonego koperku. Włożyć do słoików, zalać gorącą zalewą.
4. Pasteryzować 10 minut.