Muszle ze szpinakiem

Etapy przygotowania

1. Szpinak rozmrozić co najmniej godzinę przed gotowaniem. Jeśli jest świeży umyć, usunąć łodyżki i podrzeć na duże kawałki.
2. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić i przelać delikatnie oliwą, żeby się nie skleił.
3. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek. Po minucie dodać szpinak, przyprawić  gałką muszkatołową i poddusić.
4. Po kilku minutach dodać pokrojone pomidory. Następnie koncentrat pomidorowy  i ser.
5. Kiedy się rozpuszczą dodać chili. Doprawić do smaku.
6. Przygotowanym nadzieniem wypełnić muszle i od razu podawać.